NHẬT BẢN – THỊ TRƯỜNG TIỀM NĂNG CHO NGÀNH MẬT ONG VIỆT NAM

Nhật Bản là một trong những quốc gia tiêu thụ mật ong lớn tại châu Á, với nhu cầu ổn định và có xu hướng tăng dần trong những năm gần đây. Người tiêu dùng Nhật đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, sạch, và tốt cho sức khỏe – trong đó, mật ong là lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Thế mạnh của mật ong Việt Nam

Việt Nam là quốc gia có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho ngành nuôi ong, với hệ sinh thái rừng phong phú và khí hậu nhiệt đới. Mật ong Việt nổi bật với:

• Hương vị đa dạng: Mật ong nhãn, mật ong cà phê, mật ong rừng…

• Sản lượng ổn định: Trung bình 50.000 – 60.000 tấn/năm, trong đó phần lớn dành cho xuất khẩu.

• Giá cạnh tranh so với các nước xuất khẩu lớn khác.

Chất lượng mật ong Việt ngày càng được cải thiện, nhờ ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi, thu hoạch và bảo quản. Đây là yếu tố giúp Việt Nam từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, trong đó có Nhật Bản.

2. Các tiêu chuẩn và yêu cầu của Nhật Bản đối với mật ong nhập khẩu

Nhật Bản là thị trường có tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng rất nghiêm ngặt, đặc biệt đối với thực phẩm nhập khẩu. Để xuất khẩu mật ong sang Nhật, doanh nghiệp cần đáp ứng các yêu cầu sau:

• Không tồn dư kháng sinh: Đặc biệt là chloramphenicol, streptomycin và tetracycline.

• Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế Nhật (MHLW).

• Ghi nhãn đầy đủ bằng tiếng Nhật, bao gồm thông tin xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng.

• Giấy tờ cần thiết: Chứng nhận kiểm nghiệm (Health Certificate), phân tích thành phần, truy xuất nguồn gốc, CO…

3. Cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu mật ong Việt Nam

Hiện tại, lượng mật ong Việt xuất khẩu sang Nhật Bản tuy còn khiêm tốn nhưng đang có chiều hướng tăng trưởng tích cực. Những yếu tố tạo thuận lợi bao gồm:

• Mối quan hệ thương mại tốt giữa Việt Nam – Nhật Bản, đặc biệt là trong khuôn khổ Hiệp định Đối tác Kinh tế Việt – Nhật (VJEPA).

• Xu hướng tiêu dùng “xanh” và “tự nhiên” ngày càng phổ biến tại Nhật, phù hợp với đặc điểm sản phẩm mật ong Việt.

• Lợi thế cạnh tranh về giá so với mật ong từ New Zealand hay Argentina.

Ngoài ra, việc nâng cấp tiêu chuẩn sản xuất theo hướng hữu cơ, không kháng sinh, và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng sẽ giúp mật ong Việt tiếp cận sâu hơn vào các chuỗi siêu thị và nhà bán lẻ lớn tại Nhật.

4. Thách thức khi tiếp cận thị trường Nhật

Bên cạnh cơ hội, doanh nghiệp Việt cũng phải đối mặt với không ít thách thức:

• Rào cản kỹ thuật và quy định khắt khe về kiểm tra chất lượng.

• Thiếu liên kết vùng nguyên liệu và hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch.

• Thiếu thương hiệu uy tín tại thị trường Nhật, dẫn đến phụ thuộc vào trung gian xuất khẩu.

• Chi phí kiểm nghiệm cao và yêu cầu bao bì, nhãn mác phức tạp.

5. Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu mật ong sang Nhật

Để khai thác hiệu quả thị trường Nhật, doanh nghiệp mật ong Việt cần:

• Xây dựng vùng nguyên liệu sạch, truy xuất được nguồn gốc.

• Đầu tư vào chứng nhận chất lượng quốc tế như HACCP, ISO 22000, Organic (JAS nếu có).

• Tăng cường liên kết chuỗi từ sản xuất đến chế biến, đóng gói, xuất khẩu.

• Tìm đối tác uy tín tại Nhật để hỗ trợ phân phối và tư vấn thủ tục.

• Tham gia các hội chợ, sự kiện xúc tiến thương mại tại Nhật Bản.

KẾT LUẬN

Nhật Bản là thị trường lớn, ổn định và đầy tiềm năng cho ngành mật ong Việt Nam. Tuy có nhiều rào cản kỹ thuật, nhưng nếu doanh nghiệp chú trọng đến chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn quốc tế, và chiến lược thị trường rõ ràng, thì đây sẽ là cánh cửa mở ra những cơ hội lớn và lâu dài. Mật ong Việt hoàn toàn có thể vươn xa, không chỉ đến với người tiêu dùng Nhật, mà còn tạo dựng thương hiệu trên bản đồ thực phẩm tự nhiên toàn cầu.

XEM THÊM: NHẬT BẢN – THỊ TRƯỜNG TIỀM NĂNG CHO NGÀNH MẬT ONG VIỆT NAM

XEM THÊM: Quy trình và thời gian hàng hóa từ Việt Nam đi Nhật Bản

XEM THÊM: Nhận vận chuyển đường biển đến cảng Tokyo‑Nhật

XEM THÊM: Vận chuyển tượng Phật, đồ thờ cúng đi Nhật Bản chuyên nghiệp nhất