Việt Nam ngày càng đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm chế biến sẵn sang Trung Đông. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, là một trong những địa phương dẫn đầu về nhóm ngành này.
Với lợi thế gần các khu công nghiệp và cảng xuất khẩu, Biên Hòa có nhiều nhà máy đạt chuẩn quốc tế. Trong đó, thị trường Qatar đang nổi lên là một điểm đến tiềm năng cho thực phẩm Việt. Đặc biệt là nhóm hàng tiện lợi như chả giò, bún gạo, cơm hộp đông lạnh,… Bài viết này sẽ phân tích quy trình vận chuyển nhóm hàng trên từ Biên Hòa sang thủ đô Doha.
Đặc điểm của thực phẩm chế biến sẵn tại Biên Hòa
Nơi đây tập trung nhiều nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO 22000 và Halal. Sản phẩm phong phú, từ chả giò, bún, cơm hộp đến các món chay chế biến sẵn. Nhiều cơ sở chuyên phát triển sản phẩm ăn liền phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Trung Đông.
Một số nhà máy đã đầu tư dây chuyền cấp đông hiện đại để giữ chất lượng thành phẩm. Bao bì sản phẩm thiết kế đẹp mắt, ghi nhãn song ngữ Anh – Ả Rập để phục vụ xuất khẩu. Doanh nghiệp còn chú trọng đến yếu tố an toàn, dinh dưỡng và thời hạn bảo quản dài. Nhiều thương hiệu đã tham gia hội chợ thực phẩm tại Dubai, Doha và các nước Vùng Vịnh.
Đây là bước đệm quan trọng để xây dựng niềm tin từ nhà nhập khẩu quốc tế. Từ đó, từng bước mở rộng thị phần thực phẩm Việt tại thị trường Trung Đông tiềm năng.
Quy trình đóng gói và chuẩn bị vận chuyển
Quá trình cấp đông thực hiện trong vòng hai giờ kể từ khi rời dây chuyền sản xuất. Sản phẩm sau đó được đóng gói hút chân không để ngăn ngừa vi khuẩn và oxy hóa. Bao bì sử dụng chất liệu ba lớp: chống thấm, chịu lực và không độc hại với thực phẩm. Các nhãn sản phẩm in rõ ràng thông tin thành phần, ngày sản xuất và hướng dẫn bảo quản.
Mỗi kiện hàng được gắn mã QR để truy xuất nguồn gốc nhanh chóng qua điện thoại hoặc máy quét. Đồng thời, nhãn phụ bằng tiếng Anh hoặc tiếng Ả Rập được dán theo quy định nước nhập khẩu. Doanh nghiệp cần có chứng nhận Halal, công bố chất lượng và giấy kiểm nghiệm của cơ quan chức năng.
Tất cả sản phẩm được xếp vào container lạnh chuyên dụng, giữ nhiệt độ từ -18°C đến -22°C liên tục. Quá trình vận chuyển phải đáp ứng tiêu chuẩn ATP cho chuỗi lạnh quốc tế. Hàng thường được gom tại Biên Hòa, chuyển về cảng Cát Lái trước khi lên tàu xuất khẩu.
Quy định hải quan và kiểm dịch tại Qatar
Khi xuất khẩu thực phẩm vào Qatar, doanh nghiệp bắt buộc phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ pháp lý và chứng từ kiểm dịch. Các tài liệu quan trọng bao gồm giấy chứng nhận xuất xứ (CO), kiểm định chất lượng (CQ) và chứng nhận Halal hợp lệ.
Ngoài ra, cần có bản công bố vệ sinh an toàn thực phẩm được cơ quan chức năng Việt Nam xác nhận. Qatar yêu cầu tất cả hàng nhập khẩu phải khai báo đúng mã HS phù hợp với danh mục do nước họ ban hành. Mỗi lô hàng sẽ được kiểm tra và phê duyệt bởi Bộ Y tế hoặc cơ quan quản lý thực phẩm tại cảng Doha. Sản phẩm thiếu chứng từ hoặc khai sai mã HS dễ bị giữ lại hoặc trả về nước xuất khẩu.
Về nhãn mác, Qatar quy định rõ phải thể hiện ngày sản xuất, hạn dùng và quốc gia xuất xứ rõ ràng. Ngôn ngữ bắt buộc trên bao bì là tiếng Anh hoặc tiếng Ả Rập, có thể dùng song ngữ. Nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn Halal, cơ quan kiểm dịch có quyền từ chối thông quan ngay tại cảng. Đơn vị nhập khẩu ở Qatar phải có giấy phép thực phẩm và đăng ký mã số thuế thương mại. Vì vậy, doanh nghiệp Việt cần phối hợp kỹ với đối tác để tránh sai sót không đáng có.
Tiềm năng mở rộng và khuyến nghị
Qatar không phải là thị trường lớn về dân số nhưng lại có sức tiêu dùng rất cao tính trên đầu người. Người tiêu dùng tại Qatar ưu tiên sản phẩm tiện lợi, chất lượng cao và có chứng nhận Halal rõ ràng. Nếu đáp ứng đúng tiêu chuẩn, doanh nghiệp Việt có thể mở rộng sang các nước khác thuộc khối GCC.
UAE, Kuwait và Bahrain là những thị trường gần đó với yêu cầu tương tự về thực phẩm nhập khẩu. Việc chinh phục Qatar là bước đệm để đưa thực phẩm chế biến sẵn Việt Nam vào Trung Đông. Doanh nghiệp nên kết hợp giữa xúc tiến thương mại và xây dựng kênh phân phối ổn định tại Qatar. Có thể thông qua hệ thống siêu thị, nhà hàng, hoặc chợ bán lẻ phục vụ cộng đồng người châu Á.
Bên cạnh đó, cần đầu tư bài bản vào chuỗi logistics lạnh để đảm bảo chất lượng khi xuất khẩu xa. Khuyến nghị sử dụng dịch vụ vận chuyển trọn gói, ưu tiên đường hàng không để giữ độ tươi. Hình thức này đặc biệt phù hợp với doanh nghiệp nhỏ, đơn hàng mẫu hoặc cần giao hàng cấp tốc. Nếu có chiến lược đúng đắn, thực phẩm chế biến Việt Nam sẽ có chỗ đứng tại vùng Vịnh.
Đọc thêm:
Chuyển Phát Nhanh Hàng Hóa Hà Nội – Angola
Dịch Vụ Vận Chuyển Phát Nhanh Hàng Hóa Hà Nội Đi Helsinki – Indochina Post
Ga tàu Đồng Nai trạm trung chuyển chiến lược
Gửi thực phẩm chức năng từ Sài Gòn đi CH Séc
