Mía lùi, món đặc sản dân dã, không chỉ phổ biến trong đời sống người Việt mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời trong y học cổ truyền. Được yêu thích như một thức uống giải khát trong mùa hè, mía lùi còn là một vị thuốc tự nhiên giúp phòng và chữa nhiều bệnh. Hiện nay, việc vận chuyển mía lùi từ Long Khánh đi Chonburi (Thái Lan) đang được đẩy mạnh, nhằm mang đến hương vị và những giá trị sức khỏe từ thiên nhiên đến tay người tiêu dùng quốc tế.

Công dụng của mía lùi

• Giải nhiệt và nhuận phế

Mía không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn có tác dụng dưỡng âm. Làm mát phổi và giảm các triệu chứng khô họng, ho khan. Việc uống nước mía hoặc ăn mía lùi đặc biệt có lợi trong mùa hè. Giúp làm dịu cơ thể và bảo vệ sức khỏe hô hấp.

• Hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón

Mía lùi có tác dụng dưỡng vị và cải thiện hệ tiêu hóa. Giúp giảm triệu chứng táo bón, đầy hơi, và chướng bụng. Đặc biệt, nước mía lùi khi nấu cháo với gạo còn giúp bồi bổ sức khỏe cho người suy nhược, ăn uống kém.

• Chữa bệnh viêm đường tiết niệu

Mía kết hợp với râu ngô và cây mã đề là bài thuốc chữa viêm đường tiết niệu. Giúp giảm triệu chứng đái dắt, đái buốt và tiểu tiện ra máu. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp và làm mát cơ thể.

• Hỗ trợ điều trị ho, hen suyễn và viêm họng

Mía lùi cũng là phương thuốc dân gian chữa các bệnh liên quan đến hô hấp như ho gà, ho do nhiệt và hen suyễn. Khi kết hợp với gừng, rau má và một số loại thảo mộc khác, nước mía lùi có thể. Giúp làm dịu triệu chứng và làm sạch đường hô hấp.

• Bồi bổ cơ thể suy nhược

Với người gầy yếu, nước mía lùi khi kết hợp với trứng gà, chuối khô và một số thành phần khác sẽ giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe. Làm mát cơ thể và dưỡng chất cho người suy nhược, thiếu dinh dưỡng.

• Công dụng trong điều trị ngộ độc

Nước mía lùi có thể sử dụng để sơ cứu khi bị ngộ độc, đặc biệt là ngộ độc cá nóc. Bằng cách kết hợp với gừng, nước mía giúp giải độc nhanh chóng và hỗ trợ cấp cứu trước khi đưa người bệnh đến bệnh viện.

Quy trình vận chuyển từ Long Khánh đi Chonburi

1. Thu hoạch và chọn lọc mía

Mía được thu hoạch từ các cánh đồng mía tại Long Khánh, nơi nổi tiếng với những cây mía ngọt và đạt chất lượng cao. Sau khi thu hoạch, mía được chọn lọc kỹ lưỡng, chỉ những cây mía tốt nhất mới được sử dụng để sản xuất và chế biến thành mía lùi.

2. Sơ chế và đóng gói

Mía sau khi được chọn lọc sẽ trải qua quá trình sơ chế, làm sạch và cắt thành từng khúc. Các khúc mía được lùi (nướng) bằng phương pháp truyền thống để giữ nguyên hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng. Sau đó, mía lùi được đóng gói trong các bao bì bảo quản kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển.

3. Vận chuyển

Mía lùi từ Long Khánh sẽ được vận chuyển đến Chonburi qua đường bộ hoặc đường hàng không. Trong suốt quá trình vận chuyển, các thùng hàng sẽ được bảo quản trong môi trường thích hợp để tránh hư hỏng và giữ được độ tươi ngon của sản phẩm. Điều kiện vận chuyển luôn được kiểm soát chặt chẽ, với hệ thống bảo quản nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.

4. Thủ tục thông quan

Sau khi đến Thái Lan, hàng hóa sẽ được thông quan tại cửa khẩu quốc tế, với các thủ tục hải quan kiểm tra chất lượng và an toàn thực phẩm. Quá trình thông quan được thực hiện nhanh chóng và chặt chẽ. Nhằm đảm bảo sản phẩm sớm đến tay người tiêu dùng mà không bị gián đoạn.

5. Phân phối tại Chonburi

Mía lùi sau khi qua các khâu kiểm định và thông quan sẽ được phân phối tại các chợ, cửa hàng thực phẩm và siêu thị tại Chonburi. Người tiêu dùng Thái Lan sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị truyền thống Việt Nam và những lợi ích sức khỏe mà mía lùi mang lại.

Lưu ý khi sử dụng mía lùi

• Không sử dụng với đá hoặc bia

Nước mía khi kết hợp với bia hoặc đá lạnh có thể gây ra hiện tượng thấp nhiệt, không tốt cho sức khỏe.

• Thận trọng khi dùng cho người tiểu đường

Mía có hàm lượng đường tự nhiên cao. Do đó người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

• Không nên lạm dụng

Mía lùi dù có nhiều lợi ích, nhưng không nên sử dụng quá nhiều để tránh các vấn đề về đường huyết và hệ tiêu hóa.