Đậu phộng là một loại thực phẩm dinh dưỡng phổ biến trên toàn cầu, với nguồn gốc từ Nam Mỹ và thành phần giàu chất béo, protein, và khoáng chất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng của đậu phộng, công dụng, cách sử dụng, và quy trình vận chuyển loại nông sản này từ Long Khánh đến Anh.
Nguồn gốc
Đậu phộng (Arachis hypogaea) là cây thực phẩm thuộc họ Đậu, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Ban đầu, nó được cư dân vùng sông Paraguay và Parama ở khu vực Chaco của Paraguay và Bolivia khai hoang. Đậu phộng là cây thân thảo hàng năm, cao từ 30–50 cm, với lá kép hình lông chim và hoa vàng. Quả của cây phát triển dưới lòng đất, chứa từ 1 đến 4 hạt.
Thành phần dinh dưỡng
Đậu phộng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe:
– Chất béo
Đậu phộng có hàm lượng chất béo cao, từ 44 – 56%, chủ yếu là các axit béo không bão hòa như axit oleic và axit linoleic.
– Protein
Chiếm khoảng 22 – 30% calo, đậu phộng là nguồn giàu protein thực vật.
– Carbohydrate
Hàm lượng carb trong loại đậu này tương đối thấp, từ 13 – 16%, điều này giúp nó có chỉ số glycemic thấp, phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.
– Vitamin và khoáng chất
Đậu phộng là nguồn cung cấp biotin, niacin, folate, đồng, mangan, vitamin E, và nhiều khoáng chất khác. Các chất chống oxy hóa như axit p-coumaric và resveratrol cũng có mặt trong đậu phộng, giúp bảo vệ sức khỏe.
Công dụng
Đậu phộng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe:
– Tốt cho tim mạch
Đậu phộng chứa các chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch.
– Giảm cholesterol
Phytosterol có trong loại đậu này giúp giảm hấp thu cholesterol, hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các vấn đề về máu.
– Ngăn ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong loại đậu này có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
– Ngăn ngừa sỏi mật
Đậu phộng giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật nhờ khả năng giảm hấp thu cholesterol trong cơ thể.
Cách sử dụng
Đậu phộng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, rang, hoặc ép lấy dầu. Nó cũng được sử dụng để sản xuất bơ đậu phộng hoặc được thêm vào các món ăn Đông y để hỗ trợ điều trị một số bệnh như ho, táo bón, và chứng hư lao. Tuy nhiên, loại đậu này cần được sử dụng đúng cách và điều độ, đặc biệt với những người có tiền sử bệnh lý như gút, loét dạ dày, hoặc đã cắt túi mật.
Lưu ý khi sử dụng
Mặc dù đậu phộng rất bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn nó an toàn. Những người đã cắt túi mật, mắc bệnh gút, hoặc bị viêm loét dạ dày nên thận trọng trong việc tiêu thụ. Loại đậu nàycó thể gây ra các vấn đề tiêu hóa và làm trầm trọng thêm một số bệnh lý.
Quy trình vận chuyển
Vận chuyển đậu phộng từ Long Khánh đi Anh đòi hỏi sự chuyên nghiệp và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về bảo quản thực phẩm. Dưới đây là các bước chính trong quy trình vận chuyển:
– Bước 1: Thu hoạch và xử lý sơ bộ
Sau khi thu hoạch, đậu phộng được làm sạch, loại bỏ các tạp chất và phân loại theo kích thước. Quá trình này giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi đóng gói.
– Bước 2: Đóng gói
Đậu phộng sẽ được đóng gói vào các bao bì chuyên dụng có khả năng chịu lực và đảm bảo thông thoáng, giúp giữ cho loại đậu này không bị ẩm mốc hay hư hỏng trong suốt quá trình vận chuyển.
– Bước 3: Bảo quản
Loại đậu này cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để duy trì chất lượng. Container lạnh hoặc kho hàng có điều chỉnh nhiệt độ là lựa chọn phù hợp cho vận chuyển đường dài.
– Bước 4: Vận chuyển quốc tế
Sản phẩm sẽ được vận chuyển từ Long Khánh đến các cảng xuất khẩu chính ở Việt Nam như Cảng Cát Lái hoặc Cảng Cái Mép. Tại đây, các lô hàng sẽ được bốc xếp lên tàu biển đi Anh. Thời gian vận chuyển từ Việt Nam đến Anh thường dao động từ 30-45 ngày, tùy thuộc vào tuyến đường và điều kiện thời tiết.
– Bước 5: Kiểm tra hải quan và phân phối tại Anh
Khi đến Anh, lô hàng sẽ được kiểm tra và thông quan. Sau đó, đậu phộng sẽ được chuyển đến các kho hàng hoặc điểm phân phối, sẵn sàng cung cấp cho thị trường tiêu thụ.
Đồng Nai Logistics cung cấp dịch vụ vận chuyển quốc tế
– Độ tin cậy và uy tín
Đảm bảo tính chính xác và đúng tiến độ vận chuyển hàng hóa. Mang lại sự hài lòng và tin tưởng cho khách hàng.
– Dịch vụ đa dạng
Bao gồm chuyển phát nhanh, vận chuyển đường bộ và đường sắt, bảo quản hàng hóa và logistics toàn diện.
– Khả năng xử lý hàng hóa đặc biệt
Kinh nghiệm trong vận chuyển các loại hàng hóa đặc biệt như thực phẩm, điện tử và nội thất. Đảm bảo an toàn và hiệu quả.
– Công nghệ và hệ thống quản lý hiện đại
Công cụ theo dõi trực tuyến, giúp tối ưu hóa hoạt động và cải thiện trải nghiệm khách hàng.
– Dịch vụ tư vấn và hỗ trợ khách hàng
Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, luôn hỗ trợ khách hàng trong mọi giai đoạn của quá trình vận chuyển.
Kết luận
Đậu phộng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ có giá trị cao về sức khỏe mà còn là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng từ Việt Nam sang Anh. Quy trình vận chuyển đậu phộng từ Long Khánh đi Anh đòi hỏi sự tỉ mỉ và quản lý chặt chẽ để đảm bảo sản phẩm giữ nguyên chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.
XEM THÊM:
